sep
12
2023
Hotel - og Restaurantskolen, Vigerslev Allé 18, 2500 Valby
Mr. Ruby, Langdalsvej 75, 8220 Brabrand
“Piemonte Wine School” kommer tilbage til Danmark i 2023

København og Aarhus huse seminarer ledet af Thomas Ilkjær og Christian Thorsholt Jacobsen

Et center for udbredelsen af den piemontesiske vinkultur

I forlængelse af den store popularitet som de piemontesiske vine nyder i Danmark og med  erfaringen fra organiseringen af 13 udgaver af Barolo & Friends Event i den danske hovedstad, har producentsammenslutningen I Vini del Piemonte bekræftet endnu et år med en række events i form af “Piemonte Wine School” i København og Aarhus.

Dette ambitiøse og nyskabende projekt, der første gang løb af stablen i 2017, har som mål at være et center for udbredelsen af den piemontesiske vinkultur og møde efterspørgslen fra det danske publikum, som i de seneste år har vist en enorm interesse for Piemontes vine.

Programmet for 2023 indeholder nogle seminarer med smagninger af piemontesiske vine på den anerkendte brancheskole Hotel – og Restaurantskolen i København og andre seminarer, der afholdes hos Mr. Ruby i Aarhus.

Seminarerne holdes af Thomas Ilkjær, ansvarlig for Piemonte Wine School i Danmark, leder af Vinakademiet og dets sommelieruddannelse, og redaktør af den mest omfattende bog om italiensk vin i Norden, og af sommelier, restaurantchef og underviser på Vinakademiet Christian Thorsholt Jacobsen.

PROGRAM:

AARHUS

12. september 2023 – 18.00/20.00
Nebbiolo: den ædle variant af Piemonte i mange forskellige former
Lærer: Thomas Ilkjær

PRIS: 500 DKK

31. oktober 2023 – 18.00/20.00
Opdag Piemonte med lukkede øjne: en blind smagning af klassikere og nye opdagelser
Lærer: Thomas Ilkjær

PRIS: 400 DKK

KØBENHAVN

13. september 2023 – 17.00/19.00
Nebbiolo: den ædle variant af Piemonte i mange forskellige former
Lærer: Thomas Ilkjær

PRIS: 500 DKK

21. september 2023 – 17.00/19.00
Barbera og Dolcetto: skønheden ved hverdagsvine
Lærer: Christian Thoursholt Jacobsen

PRIS: 300 DKK

5. oktober 2023 – 17.00/19.00
De skjulte skatte i Piemonte
Lærer: Christian Thoursholt Jacobsen

PRIS: 300 DKK

12. oktober 2023 – 17.00/19.00
Opdag Piemonte med lukkede øjne: en blind smagning af klassikere og nye opdagelser
Lærer: Thomas Ilkjær

PRIS: 400 DKK